間絵莉子(Eriko Hazama)Former pharmaceutical development professional, now a farmer
1984年大阪生まれ。大学院で環境科学を学んだ後、製薬会社で医薬品開発職に従事。2015年に退職し、オーストラリア・カナダでワーキングホリデー、その後南極まで一人でバックパッカーとして旅をしました。
Born in Osaka in 1984, Eriko left a career in pharmaceutical development in 2015 to travel — working holidays in Australia and Canada, then backpacking solo all the way to Antarctica.
帰国後、環境問題への意識から徐々にヴィーガンへ。2025年からは地域おこし協力隊として丹波篠山に移住し、「日本の自給率を100%にしたい」という思いで農薬・化学肥料を使わない農業に取り組んでいます。